Fra 195,00 pr. kuvert min. 4 kuv. ekskl. levering

Vegansk Buffet

VeganskBestil fra 4 kuverter

6 retter er med i prisen

Avocado

med balsamicobagte cherrytomater, rucola og sesam - Portionsanrettet

 

Persillehummus

med rugbrødschips

 

Knasende butterdej

med karamelliserede løg og røget cherrytomater (skal lunes)

 

Plantebøf med peberfrugt

hertil estragoncreme

 

Durumkerner

med ristede bøgehatte, soyabønner, spinat og urteolie

 

Bagte marinerede rødbeder

med valnødder og karse

 

Skal dine gæster forkæles lidt ekstra?


Pris: 15,00 pr. kuv.

Galette med kartoffel, fløde, chorizo og springløg

hertil tzatziki

Pris: 15,00 pr. kuv.

Galette med spinat, søde kartofler, rødløg og blød ost

hertil sauce verte

Pris: 15,00 pr. kuv.

Galette med varmrøget laks, spinat, svampe og hytteost

hertil tartarsauce

Pris: 15,00 pr. kuv.

Knasende butterdej

med karamelliserede løg og røget cherrytomater

Pris: 40,00 pr. kuv.

Cheesecake

med crumble og syrlig hindbær

Pris: 40,00 pr. kuv.

Lemoncurd tærte med marengs

hertil ribskompot med mynte

Pris: 40,00 pr. kuv.

Rocky road-brownie

med karamel, marsmellows, ristede hasselnødder og vanilje is

Pris: 40,00 pr. kuv.

3 slags oste

vesterhavsost, cremet gorgonzola og rødkit med druer - hertil syltede blommer - serveret med kiks

Pris: 40,00 pr. kuv.

2 stk. sliders

briochebolle med bøf bearnaise og crispy chicken med tomatsalsa (skal lunes)